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白二鋼を使用し、熟練職人が手掛けた切れ味抜群の包丁です。プロの職人用ですが、趣味で料理をされる方にもおすすめです。研ぎ込むほどに良く切れる白二鋼の切れ味を味わって下さい。
[規格] 180mm
[材質] 白二鋼 本露研 水牛桂柄
[原産国] 日本
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